Gotując dla kilku osób nie jest łatwo wytypować co zrobić na obiad z makaronu na szybko, wybieramy więc dodatki tak, aby trafić w gusta domowników. Jeśli nie lubisz skomplikowanych przepisów i poszukujesz pomysłów na to, z czym jeść makaron na szybko odpowiedzi znajdziesz w dalszej części tekstu. Dla równowagi znajdą się także oryginalne propozycje na to, co zrobić z makaronem na obiad, gdy chcemy zaskoczyć gości lub drugą połówkę i samodzielnie przygotować nietuzinkowe danie.
Makarony kojarzą się głównie z kuchnią włoską, w której wiodą prym, jednak przepisy kulinarne kuchni całego świata wykorzystują dania makaronowe.
Wyróżnia się wiele typów makaronu, niektóre z nich posiadają dużą powierzchnię np. lasagne. W przypadku zastosowań do zup i sosów sprawdzą się te z rowkami, wgłębieniami, wówczas sosy lepiej wnikają. Do obiadu używamy różnych składników, niektórzy lubią borówkę amerykańską, żeby się dowiedzieć co zrobić na obiad z borówki amerykańskiej przeczytaj mój artykuł.
Do najpopularniejszych kształtów zaliczyć można makarony krótkie, takie jak np.:
- penne (rurki)
- cannelloni (grube rurki)
- farfalle (kokardki)
- fusili (świderki)
- conchiglie (muszelki).
Wśród makaronów długich będą to:
- spaghetti
- tagliatelle.
Makaron w różnej postaci
Główne sposoby obróbki makaronu to gotowanie, smażenie i zapiekanie. Dobrym sposobem na wspólne ustalenie co ugotować na obiad z makaronu, może być podanie propozycji dania przez wszystkich domowników, a następnie zagłosowanie.
Każdy ma przecież swoje ulubione połączenia smaków i przypraw. Możemy w daniach łączyć zróżnicowane formy makaronu z:
- warzywami
- mięsem
- serami
- sosami.
Sztuka kompromisu podczas wyboru przepisu lub wprowadzenie pewnych modyfikacji jest bardzo pomocne, jeśli jedzenie przygotowywane jest wspólnie.
Duży wpływ na to, ile czasu zajmie przygotowanie obiadu, może mieć pomoc innych, warto podzielić się obowiązkami, aby maksymalnie skrócić czas oczekiwania.
Z czym jeść makaron na szybko
Zdarza się, że po wejściu do domu głodny mąż lub zniecierpliwione dzieci dopytują jak długo do obiadu. Gdy potrzebujemy szybkiego dania, wówczas rozwiązaniem może być danie z makaronem. Podpowiadamy, z czym jeść makaron na szybko, aby smakował wybornie:
- makaron spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym lub wersja carbonara
- makaron pappardelle z kurczakiem i szpinakiem
- makaron z pieczarkami i szynką
- sałatka z makaronem tortellini
- zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
- lasagne bolognese.
Te dania są proste i smaczne, nie wymagają np. długiego pieczenia czy skomplikowanej, wieloetapowej obróbki składników. Ogromną zaletą jest fakt, że przy odrobinie wprawy, taki pomysł na obiad jest możliwy do zrealizowania w stosunkowo krótkim czasie.
Co zrobić z makaronem na uroczysty obiad
Już niedługo wizyta nowych gości lub randka we dwoje, a nadal nie wiesz co ugotować na obiad, by zrobić wrażenie? Oto ciekawe przepisy, które sprawdzą się na taką okazję:
- grillowany łosoś z czarnym makaronem (pasta nera)
- makaron z krewetkami i szpinakiem
- makaron z kurczakiem w sosie serowym
- makaron ryżowy z łososiem.
Bardzo ważne jest, aby czytać przepisy na opakowaniach makaronów, wtedy możemy ugotować je właściwie. Makarony al dente są bowiem zdrowsze, niż rozgotowane ze względu na niższy indeks glikemiczny. Dobrej jakości makaron z semoliny ma żółty odcień, wyprodukowany jest z pszenicy durum, nie skleja się w trakcie gotowania. Coraz więcej osób sięga także po makarony pełnoziarniste, zaś wersja z naturalnymi barwnikami sprawdza się, zwłaszcza w przypadku najmłodszych.